Im Oktober 2000 gründeten 21 idealisierte Pferdebesitzer die DHG als Verein zur Förderung einer pferdegerechten Hufbearbeitung..................bei der Suche nach einer besseren Hufbearbeitung auf Jochen Biernat gestoßen.................Die Ausbildung fand zunächst ausschließlich in Rheinland-Pfalz am DIfHO von Jochen Biernat statt, wobei die Zwischen- und Abschlussprüfungen zum Huforthopäden von der DHG e.V. abgenommen wurden..........
Ein entscheidender Schritt zur Systematisierung und Verbreitung des Wissens war die Veröffentlichung des Buchs „Die neue Huflehre“ im Februar 2003. Darin haben Jochen Biernat und Konstanze Rasch die wichtigsten Hufprobleme und Hufkrankheiten in Entstehen und Auswirkung und die Grundzüge ihrer erfolgreichen Behandlung dargestellt........
Seit 2005 hat die DHG e.V. in ihrer „Lehranstalt für Huforthopädie“ (LfH) an Standorten in Bayern, Sachsen und ab Anfang 2006 auch in Schleswig-Holstein die Ausbildung selbst übernommen. .................Im Sommer 2005 musste sich die DHG e.V. aufgrund unüberbrückbarer Differenzen von ihrem Gründungspräsidenten Jochen Biernat trennen, der nicht bereit war, den Kampf gegen das geplante Hufbeschlagsgesetz aufzunehmen und dessen wirtschaftliche und private Interessen mit dem Vereinszweck konfligierten.